ZM Zakrzewscy

Flowcrete Polska dostarczył technologię i materiał do wykonania 3000 m² posadzki Flowfresh HF w nowo otwartej hali rozbioru mięsa wołowego Zakładów Mięsnych Zakrzewscy.

Nowa inwestycja ZM Zakrzewscy – rodzinnej firmy prowadzonej od ponad 20 lat przez braci Janusza i Dariusza Zakrzewskich to jeden z największych i najnowocześniejszych obiektów tego typu w Europie. Nowo otwarta hala została zaprojektowana i wyposażona tak, aby spełniać wszelkie polskie i europejskie normy. Do takiej inwestycji potrzebne były również wysokiej klasy posadzki, których parametry użytkowe sprostają obciążeniom typowym dla przetwórstwa mięsnego. Do realizacji wybrano posadzkę Flowfresh HF o grubości 6 mm, w kolorze jasnoszarym.

Jest ona wykonywana na bazie żywicy poliuretanowej, cementu oraz kruszywa i przeznaczona do zastosowania w zakładach przemysłu spożywczego, w strefach mokrych procesów przetwórczych. Charakteryzuje się wysoką wytrzymałością mechaniczną oraz odpornością chemiczną na substancje organiczne i nieorganiczne obecne w pomieszczeniach produkcyjnych. Dzięki obecności kruszywa posiada odpowiedni poziom antypoślizgowości powierzchni, który wpływa na bezpieczeństwo pracowników poruszających się po mokrej posadzce.

Flowfresh HF to również posadzka higieniczna – zawiera antybakteryjny dodatek Polygiene®, który hamuje rozwój drobnoustrojów na powierzchni posadzki, oraz jest wykonywana w technologii bezspoinowej, co oznacza brak fug i łączeń, w których mogłyby rozwijać się bakterie. Jest również łatwa w czyszczeniu i posiada wysoką odporność termiczną (do 120°C).

„Decyzja o rozbudowie zakładu wynikała z rosnącego popytu na wysokiej jakości polskie mięso wołowe w Europie. Szacujemy, że 70% produkcji z nowej hali trafi na rynek unijny. Aby spełniać najwyższe standardy, jakościowe zainwestowaliśmy w najnowocześniejsze technologie rozbioru, pakowania oraz rozwiązania pozwalające na identyfikację produktu na każdym etapie wytwarzania. Zdajemy sobie sprawę, że równie ważne jak innowacyjne maszyny są materiały wykończeniowe, dlatego w nowej hali zastosowaliśmy specjalistyczne posadzki Flowfresh, które od lat doskonale sprawdzają się w naszym zakładzie” – powiedział Andrzej Gąsiorowski, dyrektor ds. technicznych w ZM Zakrzewscy.

Z uwagi na swoje parametry użytkowe i właściwości higieniczne posadzkom Flowfresh został przyznany certyfikat HACCP International potwierdzający możliwość ich zastosowanie w zakładach spożywczych jako rozwiązania spełniającego światowe wymogi w zakresie jakości i bezpieczeństwa żywności.